Journal d'un passionné de la rive droite

Dégustations de vins, visites de domaines, et accords mets/vins


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24 août 2009

Château Les Charmes Godard (2)

Présentation Daniel (selon le site de Nicolas Thienpont ) Le blanc sec des Charmes Godard est de plus en plus apprécié et reconnu parmi les vins blancs bordelais. Les vins blancs des Côtes de Francs tant en sec qu’en moelleux, grâce à une dominante du cépage Semillon (70 %) avaient déjà connu leur heure de gloire au début du vingtième siècle. C’est maintenant acquis, c’est à la vigne que s’élabore un vin de qualité La maîtrise des rendements commence à la taille, suivi d’un ébourgeonnage au printemps, les vignes sont effeuillées et... [Lire la suite]