Journal d'un passionné de la rive droite

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19 août 2009

Visite au Château De Fargues (1)

Château De Fargues Les vignes de cette propriété sont cultivées sur des sols d’argile et d’alios d’environ 30  centimètres à un mètre d’épaisseur qui reposent sur des sous-sols de graves fines, de calcaire, eux mêmes situés sur une couche d’argile profonde. La surface cultivable, d’une quinzaine d’hectares, est plantée avec les deux cépages classiques de l’appellation : le Sémillon (80%) et le Sauvignon (20%). Les vignes les plus âgées font l’objet d’un renouvellement planifié, il faut envisager une période de 10... [Lire la suite]
Posté par Daniel S à 00:03 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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