Dégustation de Rieslings Alsaciens à l' aveugle (fin)

Expressions salines

Les vins  de cette série sont issus de sous-sols complexes, modelés par la tectonique  cassante « en touches de piano »de la bordure est des Vosges. Ainsi on retrouve (sur les quelques hectares d’un grand cru) des marnes, des dolomites des gypses, des calcaires, des argiles, des schistes métamorphiques, des roches volcaniques,  au sud (Rangen de Thann). Ces différentes lithologies donnent aux vins des profils salins à très salins, ce qui a pour effet d’exacerber les arômes, et ceux du naphte notamment sur certains crus, dans les millésimes offrant des vins mûrs.

Hugel Jubilee (Schoenenbourg) 2004

La robe a une couleur or clair, le nez est discret, mais fin, naphté et floral, la bouche est élégante, assez vive, les saveurs sont un peu discrètes, ce qui pénalise le vin, mais la grande finesse et l’élégance de sa construction en bouche sont une marque de fabrique de qualité, la finale est étirée, un peu vive, citronnée et légèrement terpénique, avec des notes salines. Noté 15,5+

Frédéric Mochel : Altenberg de Bergbieten 2005

La robe est dorée, avec une teinte assez soutenue, le nez expressif est floral (tisanes ) avec des arômes de fruits jaunes, dès l’attaque, le vin laisse apparaître une chair de grande qualité, des fruits jaunes bien mûrs, un milieu de bouche plein avec une bonne sensation de gras, belle finale fraîche, d’une excellente persistance, d’une bonne intensité, avec des saveurs de citron et de pamplemousse relayant les fruits jaunes. Noté 17-

Remi Gresser : Kastelberg 2005

La robe est dorée, avec à l’olfaction un bonne expression aromatique : fruits jaunes , fruits exotiques, et des arômes naphtés soutenus, de la chair ,du gras dans un bouche pleine aux fruits bien mûrs, belle présence du vin en milieu de bouche, avec une acidité de bonne aloi qui donne de la fraîcheur à une finale d’une bonne intensité, parfumée, saline avec des saveurs de citrons confits de mirabelles et une pointe d’orange sanguine. Noté 16+

Martin Schaetzel Rangen de Thann 2005

La robe est foncée, d’une couleur dorée assez profonde, le nez est assez discret, mais net avec des parfums de fruits exotiques, d’abricots et d’agrumes confits, beaucoup de puissance, dans une bouche riche, grasse, le miel s’associant aux saveurs fruitées intenses, belle longueur dans une finale savoureuse, presqu’opulente, mais tenue par une juste acidité, avec d’ultimes sensations un peu pierreuses. Noté 17

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intéressante est votre perception du Gresser.