Journal d'un passionné de la rive droite

Dégustations de vins, visites de domaines, et accords mets/vins


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30 avril 2009

Saint Emilion 2008 (2)

Ces vins, dans leur ensemble,  à part deux ou trois marques, devraient être proposés à des prix intéressants, certains d’entre eux sont de réelles réussites dans ce millésime 2008, si atypique, de par la longueur de sa fin de cycle. En y regardant de près, l’amateur devrait trouver des vins d’un excellent rapport qualité prix, quelque soit le mode d’achat ( primeurs ou foires aux vins ), cependant, certains vins ne sont produits qu’en faible quantité, et l’achat en primeurs sera à privilégier. Grand Pontet Nez frais... [Lire la suite]

29 avril 2009

Saint Emilion 2008 (1)

Dégustation de vins de Saint Emilion (Association des grands crus classés) La plupart des vins commentés ont été dégustés dans le cadre de l’Association des Grands Crus Classés, le niveau est un peu plus hétérogène que celui observé à l’Union des Grands Crus. Certains vins ont été présentés par les deux organismes, comme Larcis Ducasse, que je ne commenterai pas à nouveau, mais qui a vraiment brillé dans la dégustation des vins décrits aujourd’hui. Ceci dit, il y a de très beaux vins dans cette série. Bergat Nez de... [Lire la suite]
28 avril 2009

Sauternes 2008 (fin)

La deuxième série, commentée aujourd’hui, présente un niveau qualitatif, globalement plus élevé. Ce n’est pas surprenant, dans la mesure où les propriétés les plus performantes, et les plus régulières de l’appellation sont réunies ici. Un vin commence à retrouver un rang honorable et satisfaisant : le château De Rayne Vigneau. 2006 amorçait le renouveau, 2007 était très réussi, 2008 est un vin séduisant Sigalas Rabaud Le nez est délicat, un peu sur la réserve, avec des parfums d’abricots et de fruits blancs, la bouche est... [Lire la suite]
27 avril 2009

Sauternes 2008 (1)

Sauternes 2008 L’année a été difficile en Sauternais, avec le gel d’Avril qui a affecté de nombreuses propriétés (plus dans les points bas que sur les coteaux). La dernière trie (et même l’avant dernière, parfois), après le 26 Octobre, n’ont pas offert des raisins bien botrytisés. Certains vins ne sont pas commentés (notes fermentaires encore trop marquées, ou parfois des arômes paraissant déviants), ils seront évoqués, après une nouvelle dégustation. Bastor Lamontagne Olfaction d’intensité moyenne, à dominante de... [Lire la suite]
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24 avril 2009

Pomerol 2008

Les vins commentés ici, ont été dégustés pour une immense majorité à l’Union des Grands Crus. Les vins qui représentent le summum qualitatif habituel de l’appellation n’ont pas été goûtés ( Petrus, Lafleur, Vieux Château Certan, entre autres..). Cette appellation, d’habitude si performante, n’a pas son caractère plutôt homogène, observé ces dernières années. Le millésime 2008 a visiblement cette année, posé des problèmes aux propriétés qui recherchent des maturités « sur le fil », du moins pour certaines d’entre elles, qui... [Lire la suite]
23 avril 2009

Graves et Pessac Léognan (blancs) 2008 (fin)

Ce type de millésime à murissement lent est particulièrement favorable aux vins blancs, pour conserver de la fraîcheur aux fruits, des palettes aromatiques bien définies, et même pures, et de plus un très bon équilibre. Dans l’ensemble, à part une ou deux exceptions, la totalité des vins présentés sont réussis, certains sont même remarquables, et d’une régularité épatante depuis le millésime 2001, si l’on excepte le millésime caniculaire 2003. La Louvière Le nez est discret, avec des notes de citron, de la fraicheur dans... [Lire la suite]

22 avril 2009

Graves et Pessac Léognan (blancs) 2008

La dégustation des vins blancs a été conforme à mes attentes, avec des vins dans l’ensemble mûrs, d’une bonne expression aromatique, et plutôt frais pour une grande majorité. Comme pour les vins rouges, ce ne sera pas la révolution de palais, je n’ai pas eu l’agréable surprise, de voir naitre une nouvelle étoile. Les meilleures propriétés sont au rendez-vous. Graves De Chantegrive (cuvée Caroline) Le nez est net, avec des parfums de verveine, et de pamplemousses, très belle fraîcheur, les fruits sont mûrs, belle... [Lire la suite]
21 avril 2009

Margaux 2008 (fin)

Certains vin sont intemporels, pas du tout dans les objectifs actuels, à savoir cueillir totalement mûr. Si les extractions sont légères, avec des raisins qui ne sont pas entièrement mûrs (peaux et pépins), on obtient des jus légers, tendres, sans dureté tannique, sans beaucoup de « vin » en contrepartie. Serait-ce la fameuse finesse margalaise tant vantée par certains dégustateurs rompus aux vins anciens ? J’aurai tendance à le comprendre ainsi, et de nombreuses propriétés semblent camper sur cette conception. Marquis de... [Lire la suite]
20 avril 2009

Margaux 2008 (2)

Dans cette série se trouve deux vins réussis, dont un m’a paru dominer franchement cette dégustation de l’Union des Grands Crus. Michel Rolland dégustait au même moment que nous, ça allait vite !!! Il goutait, soit il ne disait rien, et continuait ses dégustations, soit il revenait vers la table où le vin venait de lui être servi, et il prononçait uniquement ces deux mots » c’est mûr », la parfaite vision synthétique d’un vin dans ce millésime. Ferrière Le nez est fermé, bouche plutôt tendre, mais assez mince, des fruits... [Lire la suite]
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18 avril 2009

Margaux 2008 (1)

A part quelques propriétés, il faut avouer que la dégustation de cette appellation n’a pas été enthousiasmante, les vins mûrs ne sont pas très nombreux, les expressions aromatiques sont assez retenues, les vins manquent de chair, et les finales sont un peu sèches. Le poids de la tradition serait-il plus lourd ici qu’ailleurs ? Brane-Cantenac Un nez agréable de violettes et de cassis, un vin construit en finesse, des tannins assez élégants, un centre, un léger ton au dessus de l’entrée en bouche, une finale de longueur... [Lire la suite]
Posté par Daniel S à 10:13 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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