Journal d'un passionné de la rive droite

Dégustations de vins, visites de domaines, et accords mets/vins


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04 avril 2009

Dégustation à La Grappe (4)

L’appellation Saint Emilion, va nous faire voyager, sur des terroirs différents et variés, et notamment dans la nature des sols, et sous-sols : du pur calcaire, à l’argilo-calcaire, des sables argileux, des graves sableuses, etc. Bref de quoi éviter toute uniformisation…. Saint Emilion Les Trois Origines Le nez est élégant, avec des parfums de mûres et de cerises, la mise en bouche est élégante, avec une trame tannique assez serrée, le vin prend du corps, et de la sphéricité ,en milieu de bouche, avec des tannins... [Lire la suite]
Posté par Daniel S à 00:01 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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