15 janvier 2009
Repas de fêtes (8)
Certains plats vous font saliver rien qu’à l’idée de les déguster. Ces homards grillés étaient donc programmés pour être mangés, avec gourmandise, au réveillon de la Saint Sylvestre. Ils ont été accompagnés par un vin d’une superbe tenue, dont la mission principale était de tenir tête à la chair puissante, parfumée, saline et iodée du homard, en ce sens le choix de notre hôte a été impeccable, je vous laisse lire les commentaires de ce vin, et tout paraîtra plus limpide.
Bourgogne :... [Lire la suite]
