Des Champagnes pour les fêtes (2)

Dans cette dégustation, nous avons dégusté beaucoup de Champagne de «maisons»; peu de Champagne de propriétaires étaient présentés, cela correspond à la logique des quantités disponibles sur le marché, et c’est bien ce type de cuvées que les acheteurs trouveront le plus facilement, à des prix relativement abordables, pour les meilleurs cuvées, je ne parle pas en l’ occurrence du meilleur rapport qualité/prix, c’est une autre démarche !!!

Gosset Grande Réserve : Pinot noir dominant

La robe, de couleur jaune dorée , laisse entrevoir des bulles assez fines, le nez , net et assez expressif, évoque l’abricot, la brioche, avec des notes de petite fruits rouges, et de raisins de Corinthe, la bouche est assez puissante , bien campé sur une matière, plutôt charnue, aux fruits mûrs, bonne charpente contrebalancée par une acidité gustative de bon aloi qui équilibre une finale d’une bonne intensité, parfumée, d’une bonne persistance. Noté un presque 16

Champagne Gosset rosé : 100% Chardonnay

La robe hésite entre des teintes beiges et un léger rose très peu soutenu, le nez assez discret , mais frais, offre des parfums ténus de framboises et de fraises, l’attaque est assez émoustillante, assez fruitée, la construction générale est plutôt fine, avec tout de même un manque d’envergure et de chair qui donne à cette bouteille de la légèreté, mais un côté évanescent, dans une finale ,certes fraîche, aux saveurs discrète, et d’allonge modérée. Noté : 14