Journal d'un passionné de la rive droite

Dégustations de vins, visites de domaines, et accords mets/vins


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18 novembre 2008

Quelques vins lors d'un repas (2)

Cette petite propriété de 4,5 hectares, encépagée en merlot (80%) et en Cabernet Sauvignon (20%) est situé au centre d’un triangle dont les sommets seraient : Trotanoy, Le Pin, et le Clos du Clocher. Elle a été acquise par Madame Péré-Vergé, avec un premier millésime en 2006, qui a totalement renouvelé le style du vin, et qui a énormément séduit un grand nombre de critiques. J’avais goûté ce vin en primeurs, avec un échantillon sûrement défectueux offrant une amertume rédhibitoire, et j’attendais avec impatience cette nouvelle... [Lire la suite]
Posté par Daniel S à 00:04 - - Commentaires [0] - Permalien [#]