Journal d'un passionné de la rive droite

Dégustations de vins, visites de domaines, et accords mets/vins


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07 novembre 2008

Fronsac : Portes ouvertes 2008 (2)

Dans la chronique du jour, nous achevons notre tour d’horizon des vins du château Richelieu, et je commente la meilleure cuvée du château Belloy en appellation Canon-Fronsac, qui produit des vins de facture classique, avec des maturités un peu plus abouties dans cette cuvée, présentée ici. La Favorite 2004 50% de barriques neuves, Merlot 75%, Cabernet franc 25% La robe est plus profonde, de couleur sanguine à rubis, l’olfaction d’intensité moyenne, ( température de service trop froide), laisse entrevoir des arômes de... [Lire la suite]
Posté par Daniel S à 00:02 - - Commentaires [2] - Permalien [#]