Journal d'un passionné de la rive droite

29 juillet 2008

Dégustation à Vieux Château Certan (fin)

La dégustation du millésime 2005 est d’un grand intérêt, si l’on peut comparer ce vin à d’autres vins du millésime 2005, à Pomerol (Lafleur notamment ). L’année 2005 a été globalement chaude, mais pas caniculaire. Les vignes de Vieux Château Certan ont...

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27 juillet 2008

Dégustation à Vieux Château Certan (1)

Visite à Vieux Château Certan (11 Juin 2008) Cette visite a été essentiellement axée sur la dégustation de quelques millésimes récents, que nous a proposés Alexandre Thienpont, avec beaucoup de générosité et de passion pour les vins qu’il produit. Les...

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21 juillet 2008

Un duo franco-suisse

Un des mes bons amis suisses, grands amateurs de vins de Bordeaux, et qui se fait un plaisir de communiquer sur cette région : http://www.statwine.com avait décidé de me faire goûter, à l’aveugle, ces deux vins que je commente, ci-dessous. J’ai bien perçu...

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14 juillet 2008

C'est enfin l'été !!!!

Les températures commencent à remonter sur note façade atlantique, ça nous fait espérer, enfin, la venue de l'été. Ce blog va donc prendre son rythme de croisère pendant un bon mois, un rythme qui sera irrégulier, en fonctions de mes disponibilités et...

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11 juillet 2008

Margaux 2005 en bouteilles (fin)

Achevons, ce tour d’horizon, des Bordeaux 2005, présentés par l’Union des Grands Crus, avec ces derniers commentaires de l’appellation Margaux. Deux vins ont tenu les promesses de la dégustation « Primeurs », et ont montré en bouteilles toutes les qualités...

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10 juillet 2008

Margaux 2005 en bouteilles (3)

Dans cette série se trouve un des meilleurs vins dégusté dans l’appellation, je ne parle pas de Palmer 2005, que j’ai dégusté à l’aveugle, il y a trois mois, et qui, pour ma part, domine ses congénères, vous me direz que c’est normal, puisque c’est le...

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9 juillet 2008

Margaux 2005 en bouteilles (2)

Cette dégustation fût difficile, si l’on parle en question de plaisir, les acidités gustatives étaient prégnantes, et finissaient, pour certains vins, par occulter les qualités aromatiques et la structure. Que penser de l’avenir des tels vins? Il faudra...

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8 juillet 2008

Margaux 2005 en bouteilles (1)

Certaines propriétés dont le vin s’était bien goûté en « primeurs » n’ont, semble-t-il, pas présenté des vins en bouteilles ( sous réserve de dégustations ultérieures) au niveau de l’échantillon « primeurs » . Les acidités sont globalement vives, certains...

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7 juillet 2008

Pauillac en bouteilles (fin)

Un des deux derniers vins dégustés (deux échantillons, identiques en qualité, issus de bouteilles différentes) ne m’a pas semblé être dans ce millésime, à la hauteur de ses réussites antérieures. Le dernier vin, commenté dans cette rubrique est, pour...

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4 juillet 2008

Pauillac 2005 en bouteilles (2)

Les ténors sont là et bien là !!! De très beaux vins, parfaitement représentatifs du millésime, de la matière, des fruits mûrs, et une acidité qui équilibre parfaitement les vins. Certains dégustateurs ont des doutes, quant à l’immense qualité du millésime...

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