Journal d'un passionné de la rive droite

Dégustations de vins, visites de domaines, et accords mets/vins


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30 juin 2008

Saint Julien 2005 en bouteilles (1)

Encore une fois, une régularité remarquable pour cette appellation, et un niveau moyen très élevé, mes notes « primeurs » sont entre parenthèses, ce fût un des temps fort de la dégustation des vins de la rive gauche, et beaucoup de plaisir pour le dégustateur, dans …. quelques années. Beychevelle (89-91) Le nez associe des arômes de café ,un peu torréfié, et de fruits noirs, la bouche est élégante , fine, les fruits sont assez bien définis, c’est frais, assez plein avec du goût, dans une finale de... [Lire la suite]
Posté par Daniel S à 00:11 - - Commentaires [0] - Permalien [#]