Journal d'un passionné de la rive droite

Dégustations de vins, visites de domaines, et accords mets/vins


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27 juin 2008

Pomerol 2005 en bouteilles (fin)

Je vais compléter, cette dégustation de vins de Pomerol 2005 par les commentaires de deux vins, dégustés récemment à la propriété. Deux styles de vins différents, malgré des pratiques viticoles proches, ce sont les conditions hydrogéologiques liées à la nature du sous-sol qui ont fait la différence entre les styles de ces deux vins !!! Vieux Château Certan 2005 La robe est profonde, avec un liseré violine au bord du disque, le nez est intense, avec des arômes de fruits mûrs à très murs de prunes évoluant légèrement vers le... [Lire la suite]
Posté par Daniel S à 00:07 - - Commentaires [1] - Permalien [#]