05 juin 2008
Dégustation de Saint Julien 1990 à l'aveugle (2)
Dans ce type de dégustation à l’aveugle, se déroulant dans un laps de temps assez court, ce sont souvent les vins « plaisir » qui sortent le mieux, et qui sont plébiscités. Si l’on refait la dégustation deux heures plus tard, le classement des vins a déjà évolué…..
Vin n° 3 Gruaud Larose
La robe de profondeur moyenne est assez évoluée, le nez moyennement intense offre des arômes d’épices, de fruits un peu cuits, et des notes de géranium, un vin a la construction plus délicate que puissante, les fruits résiduels manquent un peu de netteté, et la structure en milieu de bouche est un peu étriquée, la finale est assez complexe, mais parait un peu molle. Noté 15,5
Vin n° 4 Clos du Marquis
La robe est profonde, très peu évoluée, le nez d’une bonne intensité évoque des fruits variés (cassis, cerises, pruneaux) et de nombreuses épices, le vin est encore « jeune », avec des tannins élégants et bien fondus, les fruits sont bien présents dans un milieu de bouche, bien en chair d’une bonne amplitude et d’un bon volume, la finale est intense, d’une belle richesse aromatique, et bien équilibrée. Noté 17,5
Commentaires
Ce vin a été très séduisant et convaincant lors de la dégustation à l'aveugle ,deux heures après, il se situait en dessous des 3 Léoville.
Daniel
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Ben dis-donc.. je ne pensais pas le Clos du Marquis à tel niveau!