Journal d'un passionné de la rive droite

Dégustations de vins, visites de domaines, et accords mets/vins


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05 juin 2008

Dégustation de Saint Julien 1990 à l'aveugle (2)

Dans ce type de dégustation à l’aveugle, se déroulant dans un laps de temps assez court, ce sont souvent les vins «  plaisir » qui sortent le mieux, et qui sont plébiscités. Si l’on refait la dégustation deux heures plus tard, le classement des vins a déjà évolué…..

Vin n° 3 Gruaud Larose

La robe de profondeur moyenne est assez évoluée, le nez moyennement intense offre des arômes d’épices, de fruits un peu cuits, et des notes de géranium, un vin a la construction plus délicate que puissante, les fruits résiduels manquent un peu de netteté, et la structure en milieu de bouche est un peu étriquée, la finale est assez complexe, mais parait un peu molle. Noté 15,5

Vin n° 4 Clos du Marquis

La robe est profonde, très peu évoluée, le nez d’une bonne intensité évoque des fruits variés (cassis, cerises, pruneaux) et de nombreuses épices, le vin est encore «  jeune », avec des tannins élégants et bien fondus, les fruits sont bien présents dans un milieu de bouche, bien en chair d’une bonne amplitude et d’un bon volume, la finale est intense, d’une belle richesse aromatique, et bien équilibrée. Noté 17,5

Posté par Daniel S à 23:56 - Bordeaux Rive Gauche - Commentaires [2] - Permalien [#]

Commentaires


  • Ben dis-donc.. je ne pensais pas le Clos du Marquis à tel niveau!

    Posté par Winemega-Alain, 06 juin 2008 à 09:07
  • Ce vin a été très séduisant et convaincant lors de la dégustation à l'aveugle ,deux heures après, il se situait en dessous des 3 Léoville.

    Daniel

    Posté par Daniel S, 06 juin 2008 à 18:29

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