Journal d'un passionné de la rive droite

Dégustations de vins, visites de domaines, et accords mets/vins


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07 mai 2008

Bordeaux : " Primeurs 2007 " (23)

La richesse des vins est bonne, mais pas superlative comme en 2003, ce qui donne des profils plus équilibrés, avec une bonne fraîcheur, et des constructions plus longilignes qu’opulentes. Les meilleurs vins ne manquent ni de gras,  ni  de botrytis . De Myrat La robe est de couleur or clair, le nez est fin et délicat avec des arômes d’agrumes et de poires, la bouche est élégante, avec des saveurs fraîches, une construction assez douce, qui fait plutôt la part belle à la finesse qu’à la puissance, la finale de... [Lire la suite]
Posté par Daniel S à 00:04 - - Commentaires [0] - Permalien [#]