30 avril 2008
Bordeaux : "Primeurs 2007 " (19)
Des réussites, en vins blancs, certes, mais n’allons pas imaginer que tout est homogène. Même si le niveau général est plus élevé, certaines propriétés se détachent qualitativement des autres, avec des choix de style bien personnalisés.
De Fieuzal
Le nez évoque le pomelos, et la poire ; la bouche est tendue, avec une matière élégante, et grasse, bien structurée,,les fruits sont juteux et frais, la finale d’une bonne longueur, est tirée par une acidité mûre et réjouissante, avec des saveurs fruitées de bon aloi Noté 89-91
De France
Des parfums de fruits blancs et d’agrumes sont perceptibles à l’olfaction, l’acidité est un peu tranchante en entrée de bouche, les fruits sont assez charnus, dans un milieu de bouche assez gras, la finale ,de longueur normale est parfumée Noté 86-88
Haut-Bergey
Le nez, un peu fermé, laisse poindre des parfums d’agrumes frais et de pêches, la bouche est bien construite, avec une acidité assez nette en entrée, de la chair de la présence en milieu de bouche, la finale parfumée est assez riche, mais avec un petit manque de tonus Noté : 89-91
La Louvière
A l’olfaction,apparaissent quelques arômes discrets de citron , l’attaque est vive, le vin a du goût, le milieu de bouche, n’est pas aussi plein que l’attaque le laissait deviner , la finale est fraîche, assez fruitée, mais manque un peu d’allonge Noté 88-90
Larrivet-Haut- Brion
Au nez , on perçoit quelques notes d’agrumes, et de fruits blancs ; de la fraîcheur , en entrée bouche, avec des fruits assez juteux, le milieu de bouche est un peu tendre, ce qui se confirme dans une finale qui ne manque pas de fraîcheur, mais d’un peu d’énergie. Noté : 87-88
Latour Martillac
Le nez est d’abord discret, à l’agitation, le vin libère des arômes de citron et de menthe fraîche, la bouche associe,avec élégance, chair et acidité, le milieu de bouche est assez gras, l finale de longueur normale est assez savoureuse Noté : 88-90
28 avril 2008
Bordeaux : "Primeurs 2007 " (18)
PESSAC LEOGNAN : Blancs
Un niveau d’ensemble est très bon à excellent, mais avec des disparités entre les crus. Des différences de style entre les vins les plus réussis, la différence se faisant essentiellement sur les maturités des fruits. Rien à voir entre un Domaine de Chevalier, et un Pape Clément, ce sont des styles un peu opposés que doivent bien avoir à l’esprit, les futurs acheteurs
Les robes sont, de couleur jaune pale, un peu plus colorées pour les propriétés qui ont choisi des maturités plus poussées
Chantegrive
Le nez est net et frais, avec des arômes d’agrumes variés, la bouche est assez pleine, avec une matière mure, et assez grasse, la finale est fraîche, équilibrée et parfumée. Noté 88-90
Ferrande
Le nez est un peu discret, avec une dominante de fruits blancs sur les agrumes, la matière est un peu plus lâche, plus » tassée », moins ample que Chantegrive, l’acidité est suffisante ; la finale de longueur normale est assez fruitée. Noté : 87-88
Rahoul
Le nez est assez fermé, quelques notes d’agrumes s’échappent du verre, une chair assez agréable, caractérise la bouche, mais la palette aromatique est un peu en retrait, la finale, assez fraîche, manque un peu d’allonge. Noté 86-88
Bouscaut
Le nez évoque, discrètement, des arômes d’agrumes, et de fruits blancs ; en bouche, le vin associe avec justesse, la chair et l’acidité du millésime, et des saveurs de fruits frais mais mûrs, la finale, assez tendue, est émoustillante, avec d’agréables fruits savoureux Noté 89-91
Carbonnieux
Le nez est fin, un peu discret, mais net, la bouche est fraîche précise avec une matière assez grasse,qui occupe bien le palais, des fruits juteux rehaussés par une acidité bien dosée qui étire la finale, parfumé et d’un bon équilibre. Noté : 89-91
Domaine de Chevalier
Des arômes de citron vert, de pamplemousses, d’épices sont perçus à l’olfaction, dès l’attaque, la finesse, l’acidité impeccable,et la qualité des arômes transportent le dégustateur, les sensations sont ascendantes , le milieu de bouche est cristallin, charnu, juteux, la finale est longue, tendue, parfumée, d’un équilibre magistral. Noté : 93-95
27 avril 2008
Bordeaux : " Primeurs 2007 " (17)
Voici les derniers commentaires, des vins présentés dans cette appellation ( vins rouges), comme d’habitude, les propriétés les plus régulières sont au rendez-vous, et si les notes ne paraissent pas extraordinaires, elles sont dans le contexte du millésime, et les vins seront revus après la mise en bouteille
Latour-Martillac
Un vin qui manque un peu de tout, de qualité de fruits, de chair, de structure, un vin très tendre, un peu dilué. Un échantillon pas vraiment représentatif? Sur cette dégustation Non Noté
Les Carmes Haut Brion
Le nez est frais et net, le vin se présente , assez consistant, en bouche, avec des tannins fins,les fruits sont mûrs, c’ est assez charnu, avec une présence tout à fait convenable , en milieu de bouche, la finale ,dans la continuité, d’une bonne tenue, est équilibrée et fruitée. Noté : 87-89
Malartic-Lagravière
Des arômes de café, d’épices, et de fruits noirs caractérisent le nez de ce vin ; de la chair, des tannins assez enrobés en entrée de bouche, le milieu, sans faiblesse est souligné par des fruits mûrs, la finale, un peu tannique, est assez intense, avec de belles saveurs fruitées et épicées. Petite touche d’amertume. Noté 88-90
Olivier
Les fruits sont un peu masqués, à l’olfaction, par des arômes dus à l’élevage, le vin est construit, comme celui de nombreuses autres propriétés , avec une structure fine mais légère, les saveurs fruitées sont agréables, mais ce qui caractérise la bouche, à tous les stades, c’ est sa souplesse. Noté 84-86
Pape Clément
Les aromes de fruits mûrs dominent ceux issus de l’élevage, la bouche est structurée, avec des tannins enrobés, du gras de la chair, des saveurs de fruits mûrs, la corpulence se fait tout de même au détriment de tannins un peu fermes en milieu de bouches, l’acidité est nette, la finale est tannique, assez intense, avec du fruits mais un peu astringente Noté 89+à 91+, sur cette dégustation
Pique Caillou
Le nez est un peu marqué par des notes grillées, la bouche est tendre, les tannins sont bien enveloppés, une construction en finesse, avec une matière manquant un peu de consistance, la finale est un peu marquée par l’ élevage,mais les fruits sont présents ; Noté 85-87
Smith Haut Lafitte
Le nez est fin et élégant, avec des arômes de baies rouges (cerises dominantes), la bouche est finement charnue en entrée, les tannins sont fins et veloutés, les fruits sont mûrs et juteux, le milieu de bouche est délicat, mais sans creux, la qualité des fruits est salivante, la finale est aérienne, bien dessinée avec du goût noté : 88-91
24 avril 2008
Bordeaux : " Primeurs" 2007 (16)
Cette dégustation est assez plaisante, pas de vins, trop durs ou trop marqués par des saveurs végétales, les milieux de bouche manquent globalement de volume et d’amplitude, mais les fruits et l’aspect « assez tendre » des structures tanniques donnent aux vins un certain charme, qui devrait les rendre assez séduisants à table. Des vins à boire plutôt jeunes
De Fieuzal
Le nez est assez expressif, avec des parfums de fruits rouges, la bouche est fraîche, le vin est porté par une acidité assez présente, à tous les stades de la dégustation, c’est construit en finesse, avec des tannins enrobés, les fruits sont assez juteux, le tout à la dimension du millésime, avec une structure un peu légère. Noté : 86-87
De France
Le nez , d’ intensité moyenne, évoque des arômes de groseilles, le vin est tendre,la trame tannique est un peu lâche, mais les tannins sont très enrobés, ce manque d’ envergure se ressent à tous les stades de la dégustation, malgré une présence fruitée, assez avenante. Noté 84-86
Haut Bailly
Le nez, assez intense, offre des parfums de cerises rouges, avec une pointe de cassis, la bouche est construite, en finesse, avec une chair délicate, et des fruits juteux et mûrs, les tannins sont fins et enveloppés, le seul point faible de cet échantillon est une légère « mollesse » en milieu de bouche, la finale est assez consistante, avec de beaux fruits et étirée par une acidité de bon aloi. Noté 89-90+. Une deuxième dégustation me parait nécessaire, j’attendais plus
Haut-Bergey
Le nez est un peu fermé, mais finit par libérer des arômes de cerises, finement épicés. Belle bouche ,aux tannins bien enrobés, avec de la fraîcheur, des fruits mûrs et charnu, un milieu de bouche, d’ une bonne tenue, l’ allonge est bonne, avec une belle qualité de fruits Noté : 88-90
La Louvière
Le nez est un peu dominé par des arômes un peu toastés, qui masquent un peu les fruits, la bouche est assez suave, assez élégante, les fruits sont plaisants, et ne manquent pas de chair, mais le tout est à la dimension du millésime Noté : 86-88
Larrivet Haut Brion
Le nez est légèrement boisé, le vin est sans aspérités tanniques, dans une construction assez tendre, le centre manque un peu, c’est fruité, sans plus, la finale manque un peu de matière Noté 85-86
23 avril 2008
Bordeaux : "Primeurs" 2007 (15)
PESSAC LEOGNAN et GRAVES (rouges)
Des vins assez souples dans l’ensemble, avec des tannins doux, pour ceux qui ont le moins extrait. Pas de notes végétales appuyées, mais des tannins un peu fermes, en milieu de bouche, un peu astringents, en finale, dans les propriétés qui ont choisi d’extraire plus. Bref, des vins plus plaisants immédiatement, que ceux du Médoc, mais dans l’ensemble, et excepté les 4 ou 6 propriétés les plus performantes du millésime, les vins sont tendres et assez légers.
Chantegrive
La robe est assez colorée, le nez est frais (fruits rouges et une touche cassis), la bouche est souple, les saveurs sont nettes (fruits à maturité), le vin manque un peu de centre, ce qui se ressent dans une finale, assez fruitée, mais manquant un peu d’allonge. Noté 86-87
Ferrande
Le nez est marqué par des arômes un peu grillés, et des fruits rouges, le vin est assez tendre,avec des tannins enrobés, assez fruité, le milieu de bouche est un peu étroit, la finale est en continuité : Noté : 85-86
Rahoul
Le nez est frais, avec des arômes de groseilles, aucun défaut, mais une matière un peu lâche, à tous les stades de la dégustation, à boire jeune, pour les amateurs de ce cru. Noté : 84-85
Bouscaut
Le nez est un peu fermé, avec des notes d’ élevage, les fruits( rouges ) sont un peu en retrait, la bouche est assez suave, avec des tannins civilisés, là aussi un manque de centre, et une finale à l’ unisson, malgré la présence de fruits assez présents. Noté : 86-87
Carbonnieux
Une olfaction nette, mais d’intensité moyenne, avec des parfums de petites baies rouges, une attaque élégante, avec des fruits assez gourmands, mais le vin s’étiole un peu, avec un milieu de bouche qui manque de consistance, la finale est fraîche, assez savoureuse, mais légère. Noté 86-87
Domaine de Chevalier
Le nez est frais et élégant : café, et petites baies rouges, de la chair, dès l’entrée en bouche, avec des tannins fins et veloutés, les saveurs sont pures et fraîches, le milieu de bouche est assez gras, et charnu, la finale est longiligne, avec une acidité dynamisante, et des fruits gourmands Noté : 90-91+
22 avril 2008
Bordeaux : "Primeurs" 2007 (14)
Les deux Léoville ( je n’ai pas goûté Las Cases, pour l’instant) sont encore au rendez-vous, avec cette année, un échantillon de Léoville Poyferré, hautement qualitatif, dans le contexte du millésime, bien évidemment, d’autres dégustations permettront d’acquérir un peu plus de certitudes.
Léoville Barton
Le nez est frais et bien défini : floral et fruitée, l’attaque est nette, les saveurs fruitées sont plaisantes, la trame tannique, assez bien structurée est un peu lâche en milieu de bouche, la finale est fraîche, équilibrée, assez savoureuse, un rien tannique. Noté 89-92. L’élevage devrait l’étoffer en milieu de bouche
Léoville Poyferré
Le nez assez complexe évoque une association de fruits rouges et noires d’épices et de résine, la bouche est pleine dès l’entrée, le vin est net sans notes végétales, et bien structuré pour le millésime les fruits sont plutôt gourmands et les saveurs persistent dans une finale, assez pleine, parfumée, d’une bel équilibre Noté 91-93
Saint-Pierre
Le nez est assez discret (fruits rouges et un peu de cassis), avec une sensation de maturité un peu inférieure à Poyferré, ce que l’on retrouve en bouche, dans un ensemble assez bien bâti, avec des tannins civilisés, des fruits frais dans une finale assez élégante, où tout parait être en place Noté 88-90
Talbot
Le nez est assez fin (fruits rouges), la bouche est élégante, les tannins sont bien enrobés, on a l’impression d’un vin construit à minima pour éviter le côté végétal du millésime, ça manque un peu de matière, c’est frais, assez fruité, avec des fruits acidulés Noté 87-89
21 avril 2008
Bordeaux : "Primeurs " (13)
Saint Julien
Même dans ce millésime difficile, l’appellation montre une bonne homogénéité , les vins sont les plus pleins et les plus charnus ( relativement ) de cette dégustation de l’Union des Grands Crus ,en Rive Gauche, en tenant compte du fait que les « premiers » et Léoville Las Cases n’ont pas été dégustés. Les tannins sont les moins astringents, et les maturités semblent meilleures. Pour ma part, une réussite majeure dans ce millésime, en Rive Gauche : Léoville Poyferré !!!
Beychevelle
Le vin exhale des arômes de groseilles, un peu épicées, l'attaque est délicate, le fruit est assez élégant, beaucoup de douceur dans le tannins en milieu de bouche, un centre un peu juste, mais la finale est assez équilibrée, avec des fruits croquants et quelques notes végétales très en retrait Noté 87- 89
Branaire- Ducru
Des fruits assez mûrs, avec une olfaction avenante, de la finesse et de l’élégance en entrée de bouche, un peu plus de fermeté tannique dans un milieu de bouche, sans creux, et fruité, la finale est bien construite et assez persistante ( jolis fruits frais) Noté 89- 91
Gruaud Larose
Le nez est un peu grillé, mais les fruits sont nets, la bouche est assez pleine, assez juteuse, les tannins sont plutôt élégants, mais plus fermes en milieu de bouche, la finale est un peu sur la prise de bois, mais assez bien dessinée, et plutôt fruitée Noté 88-90+
Lagrange
Le nez associe aux fruits un peu acidulés, quelques notes végétales, le vin se tient bien en bouche, avec des tannins un peu fermes, et un milieu assez structuré dans le millésime, c’est assez « Lagrange », un peu brut de décoffrage dans sa phase « primeurs », mais l’élevage pourrait l’emmener vers les meilleurs. La finale a du goût, et un bon équilibre Noté 88-90+ ?
Langoa Barton
Des fruits frais et assez élégants à l’olfaction, la bouche est assez fine,assez séveuse, les tannins sont bien maîtrisés dans leur dessin, un milieu de bouche qui se tient, une finale assez délicate, aux fruits croquants, un bon équilibre entre l’acidité et les tannins. Noté 88-90+
20 avril 2008
Bordeaux : " Primeurs" 2007 (12)
Voici la fin des commentaires de cette dégustation faite dans le cadre de l’Union des Grands Crus, j’ai ajouté celui de Vray Croix de Gay. Ce vin a été goûté à Saint Emilion, à la Grappe, il était plus logique de faire part de cette dégustation, dans celle regroupant les vins de Pomerol
La Croix de Gay
Le nez assez fermé, évoque les fruits rouges, la bouche est tendre, assez finement construite , assez linéaire dans les sensations, l’acidité est un peu saillante, le vin manque un peu de chair et de gras, tant en milieu de bouche qu’en finale, malgré des fruits assez parfumés. Noté 87-89
La Pointe
Le nez est peu expressif laisse percevoir quelques notes de fruits rouges, le vin est assez souple en attaque, mais les tannins deviennent fermes même un peu astringents, le milieu de bouche est léger, la finale est un peu tombante, est assez fruitée Noté 86-88
Vray Croix de Gay
Le nez est fin et élégant, avec des parfums de cerises, de mûres fraîches, la construction est d’une élégance folle, les tannins sont ciselés, soyeux, assez serrés, très belle structure très finement concentrée, sans esbroufe, le milieu de bouche est charnu, avec une structure tannique sans faille, mais tout en finesse, des fruits frais et purs, la finale est longiligne, presque tendue, aux fruits gourmands. Un modèle de compréhension du millésime, .loin des « canons » de l’extraction !!! Noté 90-92+
Petit Village goûté deux fois, et mieux la première fois
Le nez est intense, avec des arôme floraux et de fruits rouges mûrs, les tannins sont assez serrés et assez bien enrobés, donnant la sensation dune certaine puissance, le milieu de bouche est bien structuré assez charnu, les tannins sont un peu plus fermes, la finale assez persistante offre des saveurs fruitées pures. Noté 89-91, voir plus à la mise.
18 avril 2008
Bordeaux : " Primeurs " 2007 (11 )
L’appellation a produit des vins, assez homogènes, assez pleins, que je situe, néanmoins, à un degré moindre que 2006.Mais on ne peut que constater, pour les propriétés les plus performantes que les vins ont un peu plus de centre que d’autres appellations, les notes végétales se font plus rares, et les fruits sont un peu plus charnus. Les vins ont été dégustés à l‘UGC, et Vray Croix de Gay, à L’A Grappe
Beauregard
Le nez est fin et assez expressif, avec des parfums de fruits rouges assez nets, la bouche est élégante, bien construite plus en finesse qu’en puissance, sans déficit de matière en milieu de bouche, la finale est assez longiligne, fraîche et fruitée Noté 88-90
Clinet
Le nez associe fruits rouges et fruits noirs, et des notes de chênes, l’entrée en bouche est assez pleine, les fruits sont mûrs, un milieu de bouche assez charnu, mais les tannins se raffermissent un peu, la finale, un peu tannique, et assez structurée, associe des notes d’élevage et de fruits. Un vin un peu ambitieux pour le millésime ? Noté 88-90+
Gazin
La robe est assez foncée, le vin révèle, à l’olfaction des arômes de chêne un peu grillés, de cerises, de groseilles, très belle construction avec de la chair et du gras, des tannins un peu fermes, des saveurs fruitées savoureuses, un milieu de bouche plein, une finale d’une bonne intensité, et fruitée. Noté 90-92+
La Cabanne
L’échantillon est défectueux
La Conseillante
Le nez est pur et séduisant, avec un trait de violette en premier plan suivi par des arômes de cerises, et une note de mûre, la bouche associe élégante et richesse parfaitement dosée, les fruits sont mûrs, frais, et charnus, le milieu de bouche est plein (pour le millésime), la finale, curviligne est sensuelle, bien dessinée, et parfumée Noté 91-93+
16 avril 2008
Bordeaux : " Primeurs " 2007 (10)
La dernière série propose des vins plutôt bien réussis, dans le contexte du millésime, associant souvent une bonne maturité des fruits, et une structure tannique, bien caractéristique de la façon de faire de la propriété, et de son terroir. Les vins élaborés à partir d’une extraction douce sont les plus séduisants et les plus sensuels
La Tour Figeac
Le nez d’une bonne intensité évoque les cerises rouges, et les épices douce, beaucoup de délicatesse dans ce vin aux tannins bien ciselés, la qualité des fruits donne une sensation finement charnue, un milieu de bouche dans la continuité, une finale élégante fraîche, parfumée, de longueur normale Noté 88-90+
Larcis Ducasse goutté 3 fois
Le nez est séduisant, avec des parfums, de cerises, de groseilles, et une note de mûre sauvage, en bouche la qualité des saveurs fruitées est remarquable dans le millésime, les tannins sont fins et ciselés, la chair est précise et souligne un milieu de bouche d’une bonne tenue, la finale est racée, juteuse, l’acidité est bien maîtrisé, minérale (légèrement salée), en ultime sensation Noté 91-93+
Larmande
Le nez est net et frais, la bouche est plutôt tendre, les fruits sont plaisants, un vin construit en finesse avec une structure assez souple, un milieu de bouche un peu léger, la finale est assez parfumée, mais est un peu étroite : Noté 87-89
Pavie-Macquin : goutté 2 fois
Le nez un peu fermé évoque les cerises fraîche, les groseilles un peu épicées, dès l’entrée en bouche, la présence du vin se fait sentir, les saveurs fruitées sont séduisantes, même dans un millésime difficile comme 2007, la puissance du vin souligne le milieu de bouche, les tannins sont certes plus fermes, et ont besoin de se fondre, la finale, un peu tannique laisse une impression d’une certaine puissance, et les saveurs fruitée sont gourmandes. Un peu fougueux à ce stade Noté 90-93, il sera très intéressant de le goûter pendant l’élevage.
Troplong-Mondot
Le nez est un peu fermé, le vin finit par évoquer la cerise, la mûre, accompagnés de notes de chêne un peu grillé, l’entrée en bouche est élégante avec une matière assez riche, les fruits sont mûrs, mais les tannins se raffermissent dans un milieu de bouche assez structuré, la finale un peu astringente est fruitée, d’une bonne persistance, avec une petite touche de violette Noté 90-92+
Trottevieille
Le nez est élégant, avec des notes florales associées aux arômes de fruits rouges, la bouche est délicate, les tannins sont fins, les fruits sont frais et assez gourmands, le milieu de bouche est un peu linéaire, la finale est assez élégante, équilibrée, fruitée, un rien végétale. Noté 88-90
