Journal d'un passionné de la rive droite

Dégustations de vins, visites de domaines, et accords mets/vins


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24 avril 2008

Bordeaux : " Primeurs" 2007 (16)

Cette dégustation est assez plaisante, pas de vins, trop durs ou trop marqués par des saveurs végétales, les milieux de bouche manquent globalement de volume et d’amplitude, mais les fruits et l’aspect « assez tendre » des structures tanniques donnent aux vins un certain charme, qui devrait les rendre assez séduisants à table. Des vins à boire plutôt jeunes De Fieuzal Le nez est assez expressif, avec des parfums de fruits rouges, la bouche est fraîche, le vin est porté par une acidité assez présente, à tous les stades de la... [Lire la suite]
Posté par Daniel S à 23:42 - - Commentaires [0] - Permalien [#]