Bordeaux : " Primeurs" 2007 (12)

Voici la fin des commentaires de cette dégustation faite dans le cadre de l’Union des Grands Crus, j’ai ajouté celui de Vray Croix de Gay. Ce vin a été goûté à Saint Emilion,  à la Grappe, il était plus logique de faire part de cette dégustation, dans celle regroupant les vins de Pomerol

La Croix de Gay

Le nez assez fermé, évoque les fruits rouges, la bouche est tendre, assez finement construite , assez linéaire dans les sensations, l’acidité est un peu saillante, le vin manque un peu de chair et de gras, tant en milieu de bouche qu’en finale, malgré des fruits assez parfumés. Noté 87-89

La Pointe

Le nez est peu expressif laisse percevoir quelques notes de fruits rouges, le vin est assez souple en attaque, mais les tannins deviennent fermes même un peu astringents, le milieu de bouche est léger, la finale est un peu tombante, est assez fruitée Noté 86-88

Vray Croix de Gay

Le nez est fin et élégant, avec des parfums de cerises, de mûres fraîches, la construction est d’une élégance folle, les tannins sont ciselés, soyeux, assez serrés, très belle structure très finement concentrée, sans esbroufe, le milieu de bouche est charnu,  avec une structure tannique sans faille, mais tout en finesse, des fruits frais et purs, la finale est longiligne, presque tendue, aux fruits gourmands. Un modèle de compréhension du millésime, .loin des « canons » de l’extraction !!! Noté 90-92+

Petit Village goûté deux fois, et mieux la première fois

Le nez est intense, avec des arôme floraux et de fruits rouges mûrs, les tannins sont assez serrés et assez bien enrobés, donnant la sensation dune certaine puissance, le milieu de bouche est bien structuré assez charnu, les tannins sont un peu plus fermes, la finale assez persistante offre des saveurs fruitées pures. Noté 89-91, voir plus à la mise.