Journal d'un passionné de la rive droite

Dégustations de vins, visites de domaines, et accords mets/vins


Bordeaux
Bordeaux Rive Droite
Bordeaux Rive Gauche
Les vins d'Alsace
Les vins de Loire
Les Vins du Sud-Ouest
Primeurs 2004
Primeurs 2005
Primeurs 2006
Rhône Nord
Rhône Sud
Vins de Bourgogne
Vins du Languedoc-Roussillon
16 avril 2008

Bordeaux : " Primeurs " 2007 (10)

La dernière série propose des vins plutôt bien réussis, dans le contexte du millésime, associant souvent une bonne maturité des fruits, et une structure tannique, bien caractéristique de la façon de faire de la propriété, et de son terroir. Les vins élaborés à partir d’une extraction douce sont les plus séduisants et les plus sensuels La Tour Figeac Le nez d’une bonne intensité évoque les cerises rouges, et les épices douce, beaucoup de délicatesse dans ce vin aux tannins bien ciselés, la qualité des fruits donne une... [Lire la suite]
Posté par Daniel S à 23:50 - - Commentaires [3] - Permalien [#]