Journal d'un passionné de la rive droite

Dégustations de vins, visites de domaines, et accords mets/vins


Bordeaux
Bordeaux Rive Droite
Bordeaux Rive Gauche
Les vins d'Alsace
Les vins de Loire
Les Vins du Sud-Ouest
Primeurs 2004
Primeurs 2005
Primeurs 2006
Rhône Nord
Rhône Sud
Vins de Bourgogne
Vins du Languedoc-Roussillon
11 avril 2008

Bordeaux : " Primeurs" 2007 (6)

Saint Estèphe Trop peu de vins ont été goûtés pour donner la tendance générale de l’appellation, je ne manquerai pas de le faire, après quelques dégustations ultérieures. Cos Labory Le nez évoque les fruits rouges avec quelques notes végétales, le vin étonne par sa présence, la bouche est plutôt pleine, avec une sensation de chair, les tannins un peu fermes (sans plus), sont assez bien domptés, le milieu de bouche est sans faiblesse, la finale se paye même le luxe de conserver le petit côté puissant de Saint Estèphe, les... [Lire la suite]
Posté par Daniel S à 23:44 - - Commentaires [0] - Permalien [#]