Journal d'un passionné de la rive droite

Dégustations de vins, visites de domaines, et accords mets/vins


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10 avril 2008

Bordeaux : "Primeurs" 2007 (5)

L'ordre alphabétique a permis , pour cette appellation, de procurer au dégustateur des sensations ascendantes, les derniers vins goûté s'avèrent être les plus réussis, dans le contexte de ce millésime vraiment ingrat. Haut-Bages Libéral Nez de petites baies rouges, l’attaque est assez ronde, mais les tannins se raffermissent rapidement, accompagnés de quelques saveurs végétales, la finale est assez astringente, avec des saveurs de fruits frais, d’intensité moyenne. Noté 85-87 Lynch-Bages La robe est... [Lire la suite]
Posté par Daniel S à 23:51 - - Commentaires [0] - Permalien [#]