Journal d'un passionné de la rive droite

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07 avril 2008

Bordeaux : "Primeurs" 2007 (2)

Poursuivons aujourd'hui les commentaires de dégustation de l'appellation Margaux...

Dauzac

Des arômes de fruits rouges sont perceptibles à l’olfaction, la bouche est assez tendre en entrée, un peu plus tannique, ensuite, des saveurs végétales accompagnent les fruits, c’est construit en finesse, mais les saveurs fruitées manquent d’éclat. Noté 85-86

Desmirail

Le nez est un peu marqué par l’élevage, qui masque en partie des fruits et des notes de poivrons, pas beaucoup d’allant dans ce vin qui manque de chair, avec un léger creux en milieu de bouche, et une finale assez végétale Noté 83-84

Du Tertre

Le nez, offre des saveurs fruitées plus nettes, mais avec quelques notes végétales, la matière est un peu plus fournie, plus de jus et de présence en milieu de bouche, mais la finale est tannique et un peu astringente, malgré des fruits plutôt agréables Noté 87-89

Durfort Vivens

Le nez est fermé, avec quelques fruits rouges en arrière plan, l’entrée de bouche est agréable, mais les tannins prennent le dessus, dès le milieu de bouche, et la finale est astringente, malgré la présence de fruits frais

Noté 85-86

Ferrière

L’élevage marque l’olfaction, masquant en partie le fruit, le vin manque de netteté, dès l’entrée en bouche : un échantillon défectueux. Non Noté

Giscours

Des aromes de petites baies rouges acidulées, et quelques notes végétales se dégagent à l’olfaction ; le vin est construit plutôt en finesse, sans extraction démesurée, les fruits sont frais, quelques notes végétales les accompagnent en milieu de bouche, la finale est un peu astringente mais, assez fruitée. Noté 87-89

Kirwan

Le nez finement boisé, laisse percevoir des fruits assez mûrs,les tannins sont assez bien enrobés, c’est assez plein en entrée de bouche , un peu plus lâche en milieu de bouche, la finale est un peu plus tannique, assez joliment fruitée, quelques notes végétales Noté 88-90

Labégorce

Le nez est peu expressif, la bouche est délicate, une construction sur la légèreté qui évite le côté trop végétal, c’est tendre, frais, élégant, avec du fruit, agréable Noté 87-89

A suivre....

Posté par Daniel S à 23:47 - Bordeaux " Primeurs" 2007 - Commentaires [0] - Permalien [#]

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