07 octobre 2007
Des Bordeaux 2004 en bouteilles (1)
Lors de notre visite au Domaine de l’A début Juillet 2007, nous avons eu la possibilité, grâce à la générosité du propriétaire (également consultant) de déguster une très belle série de vins du millésime 2004. Malgré la » patte » de Stéphane, présente sur les différents flacons, la dégustation montre bien le rôle du terroir, avec des styles vraiment différents. Nous somme loin des lieux communs, developpés par certains amateurs à savoir « tous les Bordeaux se ressemblent ».
Côtes de Francs La Prade 2004
La robe est colorée avec des reflets de couleur sanguine, le nez évoque d’abord le café légèrement torréfié, puis les cerises et des notes d’épices douces et de mûres, l’entrée en bouche est franche, avec des tannins un peu fermes, mais les fruits sont avenants et frais, le milieu de bouche un rien plus dur, dans sa charpente (tanicité), mais sans excès, donne du tonus à une finale, fraîche, fruitée et équilibrée Noté 15
Fronsac : Richelieu La Favorite 2004
La robe est assez foncée, avec une teinte générale rubis à pourpre, le nez est frais et expressif : cerises noires, mûres,cannelle, et quelques notes d’élevage, la bouche est gourmande avec une structure tannique un rien ferme (en milieu de bouche), mais sans angles , de belles saveurs fruitées égayent le milieu de bouche, et perdurent dans une finale, d’une bonne persistance qui mêle avec justesse, des fruits juteux, bien mis en relief par l’acidité du millésime, et des notes minérales (calcaire) Noté 15,5
Commentaires
et même nous offreNT...... c'est dur l'orthographe!
Vincent,
C'est dur d'écrire aussi vite que l'on pense!!!!
Daniel
Poster un commentaire
Rétroliens
URL pour faire un rétrolien vers ce message :
http://www.canalblog.com/cf/fe/tb/?bid=221255&pid=6462818
Liens vers des weblogs qui référencent ce message :
Il est sûr qu'avec tout ce qu'on a entendu après Mondovino et autres sur le fait que tous les vins d'un même consultant se ressemblent, force est de reconnaitre qu'une personne non au fait du "qui fait quoi" à Bordeaux aurait bien eu du mal à dire que ces vins se ressemblaient.
Je ne doute pas qu'au delà d'une recherche personnelle (Qualité, fruit ou expression du terroir ou du lieu, minéralité (si elle existe!!!;-)) )), les différents grands consultants nous offre une palette de vins avec ds ressemblances parfais mais tant de différences et de plaisirs variés.