Journal d'un passionné de la rive droite

30 septembre 2007

Des Bordeaux 2005 en bouteilles (2)

La foire aux vins de l’enseigne Leclerc à Castillon la Bataille est probablement une des plus intéressantes de la Gironde, notamment pour sa dotation en Crus des Côtes de Castillon. La soirée inaugurale est d’une remarquable qualité, le buffet et les...

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28 septembre 2007

Les Vendredis du Vin (6)

Je ne sais, si je serai fidèle au thème choisi par nos amis blogueurs du Cercle de Maigremont , et à l’esprit insufflé par Lisa Roskam ( Vinorati ) , mais pour moi la découverte de l’été, c’est incontestablement Patrick Grisard et son château Cornélie....

Posté par Daniel S à 00:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

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26 septembre 2007

Les DAB dégustent des Chardonnays septentrionaux (fin)

Voici donc les derniers commentaires de cette dégustation, qui a fait la part belle aux vins de Chablis, les vins de Bourgogne de la Côte de Beaune ne se sont pas montrés sous leur meilleur jour, excepté un beau Meursault de Coche-Dury, mon vin préféré...

Posté par Daniel S à 23:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

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25 septembre 2007

Les DAB dégustent des Chardonnays septentrionaux (3)

Le hasard fait,parfois, bien les choses, comme le dit le proverbe, deux participants ont apporté le même vin, et pour ma part j’ai trouvé des différences entre les deux bouteilles. Ces deux bouteilles ont été achetées en Grande Distribution, par contre...

Posté par Daniel S à 23:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

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24 septembre 2007

Les DAB dégustent des Chardonnays septentrionaux (2)

Les meilleurs vins ne sont pas toujours là où nous les attendons, c’est le charme de la dégustation à l’aveugle, dont je rappelle l’aspect ponctuel, et qui n’engage pas l’avenir des vins présentés, sauf s’ils sont affublés d’un défaut rédhibitoire, pour...

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23 septembre 2007

Les DAB dégustent des Chardonnays septentrionaux (1)

C’est la rentrée, aussi pour les DAB, qui ont établi, lors de la dernière réunion en Juin 2007, leur programme pour cette année 2007-2008 Cette première réunion est consacrée au Chardonnays septentrionaux, les vins sont dégustés à l’aveugle, conservés...

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20 septembre 2007

Des Bordeaux 2005 en bouteilles (1)

Je vais vous proposer, dès cette rubrique, des commentaires des vins du millésime 2005 en bouteilles, que j’aurai l’occasion de déguster, que ce soit par des visites chez les producteurs, comme Pavie-Macquin 2005, Domaine de l’A, Charmail, dégustés en...

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19 septembre 2007

Deux superbes vins du Sud

Comme c’est agréable d’avoir de bons copains!!!! Le premier vin commenté a été dégusté avec un des mes amis qui vinifie dans une propriété de Saint Emilion, et qui souhaitait avoir mon avis, encore que je ne sois pas si sûr qu’il en ait vraiment besoin…...

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18 septembre 2007

Un déjeuner à la campagne (fin)

Pour terminer ce déjeuner d’été, rien de tel qu’un bon verre de vin liquoreux, qui plus est, apporté par notre invité. Quand on connaît son parcours professionnel, on comprend mieux son goût pour les vins liquoreux, et pas des faux semblants. J’ajoute,...

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17 septembre 2007

Un déjeuner à la campagne (4)

Le premier vin commenté a été apporté par Patrick, il a été préparé et carafé 5 à 6 heures avant la dégustation, ce qui ne l’a pas handicapé plus que de raison, ce vin s’est brillamment comporté, si l’on tient compte des commentaires globalement modestes...

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