Journal d'un passionné de la rive droite

Dégustations de vins, visites de domaines, et accords mets/vins


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21 juin 2007

Michel Chapoutier à Vinexpo (2)

Les vins issus du millésime 2004  ne sont pas les plus remarquables de cette région, (les Ermitages sont, tout de même, d’un niveau élevé) mais lorsque la maturité est bonne, l’équilibre, et la fraîcheur sont au rendez-vous, la grande qualité aromatique des fruits contribue a les rendre gourmands, ils seront, à mon avis, d’excellents vins de repas, car ne l’oublions pas, les véritables amateurs aiment boire les vins qu’ils achètent Ermitage : Le Pavillon 2004 La robe est foncée, avec des reflets de couleur violine à... [Lire la suite]
Posté par Daniel S à 00:02 - - Commentaires [4] - Permalien [#]