Journal d'un passionné de la rive droite

21 mai 2007

Les DAB dégustent des vins du millésime 2004 en Rive Gauche, à l'aveugle (1)

Les DAB se sont réunis le samedi 28 Avril au château de Roques, pour une dégustation à l’aveugle de vins de la Rive Gauche du millésime 2004. Les vins ont été carafés, environ deux bonnes heures avant le début de la séance, la température de service était...

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20 mai 2007

De quoi vais-je parler , lundi ?

Maintenant que les dégustations « primeurs » sont pratiquement terminées ( je continuerai à déguster et à parler sur ce blog, de vins « primeurs, au fur et à mesure que je ferai de nouvelles dégustations), je vais reprendre mon rythme normal, c'est-à-dire...

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19 mai 2007

Des Côtes Rôties 2001 à l'aveugle (fin)

Voici donc la fin de notre tour d’horizons, de ce millésime 2001 en Côtes Rôties, (les cuvées parcellaires n’ont pas été goûtées, sauf exception), dans l’ensemble, si l’on exclut, le lot habituel de bouteilles franchement défectueuses, la qualité globale...

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18 mai 2007

Des Côtes Rôties 2001 à l'aveugle (2)

La dégustation s’est déroulé, pour ma part en aveugle totale, les vins ont été répartis sur deux tables ; 7 bouteilles pour l’une et six pour l’autre, (essayer donc d’obtenir un nombre entier en divisant 13 par deux !!!!) les bouteilles ont été ouvertes...

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17 mai 2007

Des Côtes Rôties 2001 à l'aveugle (1)

Nous avons été conviés par nos amis Christophe Jallot le dynamique président du Club de Dégustation : Les Vinosophes, et par Laurent Saura, à une intéressante dégustation à l’aveugle, de Côtes Rôties 2001 à Bourg sur Gironde. Voici mes commentaires de...

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16 mai 2007

Pendant les Primeurs, on déguste aussi des vins!!! (fin)

Les vins rouges sont de belle à remarquable qualité, certains seront, peut-être étonnés de ne pas voir de vins de Bordeaux, mais dans notre petite équipe, nous ne craignons pas l’éclectisme, et vous allez voir que c’est un cousin de la région bordelaise,...

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15 mai 2007

Pendant les Primeurs, on déguste aussi des vins!!!

La semaine des « Primeurs » est propice aux rencontres et aux petits suppléments de dégustation, avec , rassurez vous, des vins, en bouteilles, pour nous changer, des vins bruts de décoffrage que nous goûtons, pendant trois jours pleins. Philippe Rétif...

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14 mai 2007

Primeurs 2006 Synthèse (2)

Le millésime 2006 ne me paraît pas aussi classique que certains auteurs le décrivent. Un mois de juillet avec une chaleur caniculaire pendant une bonne quinzaine de jours, un mois d’Août assez frais, et des pluies, à caractère tropical, pendant presque...

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13 mai 2007

Primeurs 2006 Synthèse (1)

D’une façon générale, le millésime 2006 a donné naissance à des vins rouges, aux robes de profondeur moyenne, des milieux de bouche manquant un peu de volume, et d’épaisseur, avec des tannins fermes, mêmes parfois astringents en finale. Les vins blancs...

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12 mai 2007

Primeurs 2006 : Sauternes et Barsac (fin)

Achevons avec ces derniers commentaires, cette présentation des primeurs bordelais du millésime 2006, vous pourrez constater que ces vins ne sont pas les moins réussis. Dans les deux prochaines chroniques, je vous donnerai mon sentiment sur ce millésime...

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