Journal d'un passionné de la rive droite

Dégustations de vins, visites de domaines, et accords mets/vins


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11 mai 2007

Primeurs 2006 : Sauternes et Barsac (4)

Je commence à sentir, chez les lecteurs, un certain doute, quant à la qualité des Sauternes de ce millésime, tout cela n’est dû qu’à l’ordre de la dégustation. Même si 2006 n’est pas un millésime excellent à Sauternes, il y a des réussites, et des vins d’excellente qualité, les vins commentés à partir d’aujourd’hui  sont pour la plupart de très bonne facture. Rabaud Promis Le nez évoque, de façon discrète, les agrumes et les fruits blancs, la bouche est fraîche, avec une matière qui jongle avec une acidité un peu vive,... [Lire la suite]
Posté par Daniel S à 00:04 - - Commentaires [0] - Permalien [#]