Primeurs 2006 : des vins de la Rive Droite (4)
Nous continuons, avec une série de vins dégustés à La Grappe. Ces propriétés sont conseillées par Stéphane Derenoncourt, les deux premières propriétés ont bien réussi leurs 2005, les 2006 sont élaborés dans l’optique du millésime tel que l’a traité Stéphane, les deux domaines suivants ont été pris en charge à partir du millésime 2006 .
Sanctus
Le nez est assez intense,avec des parfums de fruits rouges variés, le vin entre en bouche assez suave, avec des saveurs fruitées affriolantes, les tannins sont bien enrobés , même assez ciselés, tant en milieu de bouche de demi corps, qu’en finale, d’une bonne longueur, fraîche et fruitée 89-90
Jean Faure
Le nez est délicat et fin, d’abord floral (violettes), puis apparaissent des arômes de cerises noires écrasées, un peu épicées. Très bonne maîtrise des tannins qui restent fins et sans angles, à tous les stades de la dégustation, le milieu de bouche est finement charnu et parfumé, la finale d’une bonne persistance, est élégante, fruitée et gourmande 89-91
Faurie de Souchard
Le nez assez discret évoque la cerise, et une petite touche de groseille et de café, la bouche est tendre avec un toucher tannique délicat, et des saveurs nettes de fruits rouges mûrs, les tannins un rien plus fermes dès le milieu de bouche (d’une bonne tenue), restent néanmoins bien enveloppés dans une finale, avec du goût et un peu minérale 88-90
Guadet Saint Julien
Le vin, assez discret, laisse échapper des arômes de cerises, associés à un peu de mûre, et à de fines épices, le vin entre en bouche, assez sphérique, en laissant apparaître une matière fine et assez onctueuse, de la chair et de beaux fruits mûrs soulignent un milieu de bouche bien en place et plutôt plein, la finale assez savoureuse est délicate, assez juteuse et un peu minérale 88-90