Journal d'un passionné de la rive droite

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20 avril 2007

Primeurs 2006 : La Rive Gauche : Margaux (3)

J’ai eu l’occasion d’avoir accès, à Château Palmer, à la carte détaillé des sols et sous-sols, levée au début des années 2000, à partir d’une cartographie de terrain, et de fosses creusées, en mailles serrées. Ces sols et sous-sols sont complexes: sables graveleux, graves sableuses, marnes, argiles, argilo-calcaires, le tout plus ou moins cimenté. Il est incontestable que Palmer a su tirer profit de ces connaissances dans les millésimes les plus récents. L’hétérogénéité de la production des propriétés margalaises, n’aurait-elle pas... [Lire la suite]
Posté par Daniel S à 00:01 - - Commentaires [2] - Permalien [#]