Journal d'un passionné de la rive droite

Dégustations de vins, visites de domaines, et accords mets/vins


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07 avril 2007

Primeurs 2006 : La Rive Gauche : Saint-Julien (1)

Le Médoc et les appellations communales, pour tout ou partie, proposent des vins aux finales tanniques dures, et dans certains cas, astringentes, et parfois d’une amertume redoutable qui me parait rédhibitoire, les vins à dominante, ou à grande proportion de  Merlot sont beaucoup plus accessibles, et s’ils sont moins denses, ils ne tombent pas dans la caricature de vins extraits, qui est «la plaie « de ce millésime. A Saint Julien dont j’apprécie la régularité, d’habitude, je n’ai pas été enthousiasmé par les vins dégustés, cette... [Lire la suite]
Posté par Daniel S à 00:06 - - Commentaires [2] - Permalien [#]