Journal d'un passionné de la rive droite

Dégustations de vins, visites de domaines, et accords mets/vins


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03 avril 2007

Primeurs 2006 : La Grappe

Je ne détaillerais  pas les robes des différents vins à part quelques variantes, elles sont de profondeur moyenne, tout de même colorée, mais loin du caractère presque opaque des 2005, il faut néanmoins souligner que les choix du vinificateur pour des extractions douces évite des colorations saturées. Ce qui caractérise le millésime 2006 (après une quarantaine de vins dégustés), ce sont des milieux de bouche peu ascensionnels (en général) et des finales assez fermes voire un peu astringentes pour certains vins, mais avec une... [Lire la suite]
Posté par Daniel S à 00:07 - - Commentaires [3] - Permalien [#]