30 mars 2007
Les Vendredis du Vins
Pas facile de suivre les prescriptions de Laurent Baraou pour cette première dégustation des "blogeurs réunis", heureusement l'ami Eric nous avait fait goûter des vins conformes "au cahier des charges", j'ai ajouté un de mes vins préférés dans un millésime qualitatif. Voici les commentaires :
Muscadet Clos de la Carizière 2005 Jo Landron
La robe est jaune, citron soutenu, d’un bel éclat, le nez ,d’une bonne intensité laisse apparaître des fruits blancs bien mûrs (pommes et poires), un peu épicés, l’attaque est nette, avec immédiatement une sensation de gras, beaucoup de goût, (rémanence des fruits décelés à l’olfaction ), accompagnés de fines saveurs d’agrumes, le milieu de bouche est riche et plein, mais l’acidité ( certes présente ), manque un peu de peps pour dynamiser le vin , dans une finale assez opulente, mais un peu lascive, et très légèrement minérale ***(*)
Sancerre : Mélodie de vieilles vignes 2006 Vincent Gaudry
La robe de couleur jaune assez clair est brillante, le nez est net, d’une bonne intensité avec des arômes d’agrumes variés, floraux, et des notes évoquant le silex, la bouche laisse entrevoir une matière à la fois charnue (fruits blancs et agrumes) et une belle tension, beaucoup de netteté et de précision dans ce vin, à la finale à la fois fruitée, minérale et bien équilibrée par une «belle» acidité ****
Muscadet Expression d’Orthogneiss 2001 Guy Bossard
La robe de couleur jaune tilleul est éclatante, avec des formations de larmes un peu grasses au bord du verre, le nez, d’une bonne intensité, est précis: verveine,tilleul, poires, coings, et notes florales, la bouche est bien structurée, plutôt grasse en entrée ( caractère acquis au vieillissement ), le vin devient plus vif (vivant ), portée par une acidité tirée au cordeau rehaussant la belle palette de fruits blancs et d’agrumes dans un milieu de bouche ,sans faiblesse, ,la finale est cohérente fraîche, savoureuse, tendue, minérale (siliceuse). Un **** plus
